A Panela de Pressão Industrial Fulgor Express 35 Litros (Modelo 1400-35) é a solução de engenharia gastronômica definitiva para cozinhas profissionais que demandam alta performance, velocidade no preparo e segurança absoluta em grandes volumes. Desenvolvida sob os mais rígidos padrões metalúrgicos, esta panela de grande porte é o equipamento ideal para otimizar os processos de cozimento em restaurantes de alta rotatividade, buffets, hotéis, hospitais, refeitórios industriais e cozinhas institucionais.
Seu grande diferencial estrutural reside na fabricação em **alumínio maciço injetado de espessura superior**, o que garante uma condução térmica ultra rápida e uniforme, distribuindo o calor de forma homogênea e reduzindo drasticamente o consumo de gás. Para blindar a operação contra riscos, a linha Express conta com um robusto sistema de fechamento externo por **trava de barra e rosca central de alta pressão**, além de válvulas técnicas de alívio que asseguram um cozimento estável, rápido e totalmente confiável.
| Marca | Fulgor |
| Linha / Modelo | Express Profissional Industrial / Código: 1400-35 |
| Código de Referência (SKU) | 5119 |
| Capacidade Volumétrica | 35 Litros (Ideal para alta escala de porções) |
| Material do Corpo | Alumínio maciço puro de alta espessura com excelente condutibilidade |
| Sistema de Vedação | Anel de silicone de grau alimentício (Alta durabilidade contra ressecamento) |
| Mecanismo de Fechamento | Barra transversal de aço com manipulo de rosca central de aperto rígido |
| Dimensões Técnicas (D x A) | 35,0 cm de Diâmetro Externo | 40,0 cm de Altura Interna Útil |
| Altura Total com Tampa | 56,0 cm |
| Peso Bruto na Embalagem | Aproximadamente 12,000 Kg |
Esta panela possui certificação de segurança?
Sim. Todas as panelas da linha industrial Fulgor são rigorosamente testadas e fabricadas de acordo com as rígidas normas técnicas nacionais de segurança para recipientes de pressão, possuindo válvulas calibradas de fábrica para garantir uma operação tranquila e estável no seu comércio.
Qual a recomendação de limpeza para manter o alumínio industrial bem conservado?
Para higienizar, utilize esponjas macias com detergente neutro ou sabão em pasta próprio para alumínio. Evite o uso de produtos fortemente alcalinos ou clorados concentrados na lavagem contínua para preservar o brilho e a uniformidade do metal.
