A Panela de Pressão Industrial Fulgor 15 Litros com Alça (Modelo 2201-15) é a ferramenta gastronômica perfeita para cozinhas profissionais que buscam o equilíbrio ideal entre grande capacidade, agilidade de cozimento e máxima segurança operacional. Desenvolvida pela Alumínio Fulgor, sinônimo de tradição e liderança em utensílios industriais no Brasil, esta panela é projetada especificamente para o ritmo intenso de restaurantes, buffets, hotéis, refeitórios e pequenas fábricas de alimentos.
Seu grande trunfo está na **estrutura com espessura espessa de alumínio de alta pureza** com acabamento polido de alto brilho. Essa engenharia confere uma condutibilidade térmica excelente, distribuindo o calor de forma rápida e homogênea, o que acelera o preparo de grãos e carnes, gerando economia real de gás. O modelo conta com o prático sistema de **fechamento externo com travas de garras**, impedindo acidentes e tornando o manuseio muito mais dinâmico no dia a dia.
| Marca | Alumínio Fulgor |
| Linha / Modelo | Industrial Express com Alça / Código: 2201-15 |
| Código de Referência (SKU) | 2305 |
| Capacidade Volumétrica | 15 Litros (Excelente para preparos fracionados de alta performance) |
| Material do Corpo | Alumínio puro industrial de alta espessura com acabamento polido |
| Tipo de Fechamento | Fechamento Externo de Segurança com Garras Laterais |
| Certificação Obrigatória | Selo compulsório INMETRO (Segurança e conformidade técnica) |
| Dimensões Técnicas (D x A) | 30,4 cm de Diâmetro Externo | 25,0 cm de Altura Interna Útil |
| Peso Líquido do Produto | 5,07 Kg |
A panela de 15L utiliza o mesmo tamanho de borracha dos modelos maiores?
Sim! Uma das grandes vantagens de engenharia da linha Industrial Fulgor é que os modelos de 15 litros (2201-15) e 20 litros (2201-20) compartilham o mesmo diâmetro padrão de boca (30,4 cm). Isso significa que eles utilizam o mesmo anel de silicone e componentes de peso, simplificando a compra de peças de reposição para o seu estoque interno.
Posso usar esta panela em fogões residenciais comuns?
Sim. Por possuir uma capacidade intermediária de 15 litros e peso líquido de 5,07 kg, ela pode ser utilizada perfeitamente tanto em fogões industriais de alta pressão quanto em fogões residenciais convencionais que possuam grades estáveis, oferecendo versatilidade total para grandes banquetes familiares.
