Panela de pressão industrial Fulgor 12 litros — alumínio 4,8 mm, 2 válvulas de segurança, certificação INMETRO
Cozinhas de alto volume operam com ciclos contínuos que exigem vedação estável e estrutura resistente à pressão repetida. Esta panela Fulgor 12 L tem paredes e tampa em alumínio polido de 4,8 mm de espessura, guarnição de silicone que não resseca e duplo sistema de válvulas certificado pelo INMETRO.
Benefícios práticos e desempenho
- Espessura de 4,8 mm — distribuição de calor uniforme, reduz pontos quentes em cocção prolongada
- 2 válvulas (metálica + silicone) — redundância de segurança sem necessidade de intervenção manual para aliviar pressão
- Guarnição em silicone — não resseca nem endurece como anéis nitrílicos, mantendo vedação ao longo do uso contínuo
- Trava de segurança + aliviador exclusivo — impede abertura sob pressão; vapor é liberado pelas borrachas automaticamente se necessário
Aplicações e setores indicados
Restaurantes, cozinhas industriais de empresas e indústrias, ONGs com serviço de alimentação coletiva e empresas de eventos que preparam carnes, leguminosas e cereais em escala. Adequada também para aquisição via processo licitatório por entidades públicas que exigem certificação INMETRO em utensílios de cozinha.
Ficha técnica do produto
- Marca: Fulgor
- Linha: Industrial
- Código: 1201-12
- Capacidade: 12 litros
- Diâmetro: 30,4 cm
- Altura: 17 cm
- Espessura da parede: 4,8 mm
- Peso líquido: 5,700 kg
- Material: alumínio polido
- Alças: baquelite atóxico e antitérmico
- Certificação: INMETRO
- Garantia: 2 anos contra defeitos de fabricação
Dúvidas frequentes
Panela de pressão Fulgor 12 litros serve para fogão industrial?
Sim. O diâmetro de 30,4 cm é compatível com bocas de fogões industriais de 30 cm ou mais, sem restrição de uso por tipo de queimador.
Qual a diferença entre a válvula metálica e a de silicone nessa panela?
A válvula metálica regula a pressão de operação; a de silicone atua como segundo estágio de alívio automático caso a pressão ultrapasse o limite seguro.
Por que comprar na Setor Forte
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